生鸡蛋蒸多久能熟

2生活百科 2023-07-20 13:49:45

匿名用户
2023-07-20

鸡蛋蒸7-10分钟即熟。生鸡蛋的蒸煮时间和水的温度、蒸煮工具有关系。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用温水调和蒸蛋液后,上火蒸7分钟左右就拿出来,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多,可适当延长2-3分钟。

鸡蛋的营养价值

1、蛋白质:鸡蛋富含蛋白质,每100g鸡蛋约含有13g蛋白质,同时鸡蛋所含蛋白质为优质蛋白,几乎可以完全被人体吸收利用,为细胞生长、发育提供支持;

2、脂肪:鸡蛋中脂肪也较为丰富,每100g鸡蛋约含有11.1g,可以为机体提供能量,并促进脂溶性维生素吸收;

3、氨基酸:其含有人体必需氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸等,在调节生理机能方面具有一定的作用。


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