鸡蛋糕蒸多久

鸡蛋糕一般蒸10分钟左右。一般是蒸10~15分钟，在鸡蛋糕成糊状的状态下是不能蒸太久的，如果蒸太久蛋糕会不发，但是真太短时间也不能发的，所以用鸡蛋做的蛋糕是比较难烹饪的。说要严格控制好他的时间，在水开后放10分钟左右，其实都是可以了的。

鸡蛋糕富含蛋白质、碳水化合物、钾、钙、铁、维生素、脂肪等。除了提供营养，还能满足肠胃需求。研究表明，吃甜食可以缓解焦虑、愉悦身心。鸡蛋糕松软可口，甜度适中，能提升食用者的幸福感。