1、根据原料来命名。
花茶有两种：鲜花和绿茶。鲜花做成的茶就是花茶，也就是茉莉花茶、金银花茶等等。然而，由绿茶和鲜花制成的花茶是由两者的结合而得名的。碧螺春最有代表性，有些花茶是绿茶单独做的，乌龙茶最有代表性。
2、根据植物的来源来命名。
花茶可以分为许多不同的品种，大部分是根据植物的名称来命名和分类的。茉莉花茶是由茉莉花制成的茶，而玫瑰茶则是由玫瑰花制成的茶，金银花茶是由新鲜金银花制成的茶。这种分类方法是花茶中最常见的一种。
3、不同种类花茶的功效
生活中的花茶有很多种，不同的花茶也有不同的功效。人们平时常喝的茉莉花茶，具有调节情绪、减肥、美容等多种功效。