老豆腐怎么做好吃

2生活百科 2023-03-16 14:19:12

匿名用户
2023-03-16
老豆腐怎么做好吃

1、老豆腐用清水冲洗干净,切厚块。 2、锅中放油,放入切好的豆腐,煎至两面金黄。 3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒。 4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。 

豆腐的营养价值                  

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克  豆腐: 豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。 

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