西兰花有虫子怎么清理

要把西兰花顺着这个根茎位置的地方切开，这样切出来的西兰花不会散花，也不会掉渣。切西兰花的时候不要嫌麻烦，使用该方法切，里面出现掉渣的情况就非常少。西兰花全部切完之后再加少许清水，再加上一勺面粉，因为面粉是可以清洗掉西蓝花上的泥沙污垢的。再上加一勺食盐，因为盐是可以杀菌的，用加盐清洗的方法，可以杀死在西兰花中的虫卵和小虫子的，最后搅拌均匀在水中浸泡10分钟。经过浸泡了10分钟的西兰花已经差不多了，这时可以捞出冲洗，最好用清水多冲洗几遍（浸泡西兰花的水是浑浊的）然后控干水就可以制作成美食了。