西兰花不能和什么食物一起吃

1、西葫芦：西蓝花本身富含维他命C，而西葫芦则富含维他命C。这两种物质在一起的时候，会对人体对维生素C的吸收产生一定的影响，这样就会导致蔬菜的营养价值下降。

2、动物肝脏：西兰花中含有较为丰富的膳食纤维，而动物肝脏中含有较多的矿物成分，当膳食纤维和矿物成分进行结合时，就很容易导致不易消化的物质，从而影响机体吸收。

3、牛奶：对于爱喝牛奶的人群，刚喝完牛奶后，不能立刻食用西兰花，否则会影响钙元素的吸收。因此，这两种食物是不可以在一起食用的，这样就会大大降低食物的营养价值。