虎皮青椒的制作方法

2烹饪技巧 2021-08-19 16:39:40

我真的超级爱吃虎皮青椒，但是我是一个厨房小白，没怎么做过饭，之前做了好几次虎皮青椒都不是很好吃，不是糊了就是火候不够。所以想问一下广大网友，虎皮青椒的制作方法是怎样的呢？

虎皮青椒的做法

食材：青椒6个，大蒜1瓣，生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，盐两勺

步骤：

1、青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用。

2、在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁。

3、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出。

4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁。

5、放入盐两勺炒匀后即可出锅。

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