果冻的制作方法

2烹饪技巧 2021-08-19 15:11:44

我很爱吃果冻，所以家里经常买果冻来吃。但我妈说外面的东西吃多了不太好，就不让我买果冻吃了。所以我今天就准备自己在家做一次果冻，但是我之前没做过，所以想问一下大家，果冻该怎么做呢？

果冻的做法

食材：百香果5个，细砂糖10克，白凉粉20克，蜂蜜一勺，清水200克

步骤：

1、将百香果果肉挖出并加入白砂糖拌匀。（如果没有准备果冻模具，那么可以保留百香果壳为模具）。

2、加入一勺蜂蜜混合搅拌均匀备用、奶锅倒入清水，开小火一边搅拌一边加热、水开倒入白凉粉、迅速搅拌均匀。

3、再次煮沸关火、倒入百香果肉搅拌均匀。用勺子舀到模具（或百香果壳）中、盖上果盖、放入冰箱冷藏至凝固即可。

4、好看又好吃的百香果果冻做好啦！