花甲怎么洗

2食材百问 2021-05-31 15:01:23

花甲洗了好几遍,盆子里还是有沙。这个东西要怎么洗啊?怎么才能让它把沙子吐干净?

匿名用户
2021-05-31

方法一:盐水清洗

我们在清洗花甲的时候需要把时间放进水中进行溶解之后,再把花甲倒入里面静置3~4小时,这种方法可以说是最简单的一种

方法二:温水泡洗

把花甲放在55度的温水中,泡上10分钟就可以让花甲里面的沙子全部都洗出来,因为花甲这种小类的海鲜在温水中泡的时候,他们会感到呼吸困难,就会拼命的大口吸收水分,当他们刚张开口吸收水分的时候,里面的沙子就会被水冲出来,这样大家才能够吃上美味干净的花甲,用温水清洗花甲,唯一的缺点就是水温如果掌控不好的话很容易把花甲的肉泡老。

方法三:

然后将花甲倒在一个盆中,加入一盆清水,然后丢两颗一元硬币进去,然后将另一个铁盆盖上,然后就双手握住,不断的摇晃这两个盆子。硬币的作用就是不断的碰撞,让花甲头晕,再放几分钟之后,我们再揭开盖子。就可以看到里面的水已经非常的浑浊了,这是因为它已经把绝大部分的泥沙都已经吐出来了。

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