主要食材

• 花甲500g

辅助食材

• 盐30g
• 香油半勺

• 步骤 1 首先将花甲放入大碗中，放入水和盐，比例大概是1升水30克盐。
• 步骤 2 然后就是要在水里滴上几滴香油，而且要按照一斤花甲，半勺香油这样的比例来添加。
• 步骤 3 泡了一个小时以后，就会看见花甲吐出的沙子。这时再将花甲放入清水中清洗就可以了。