主要食材

• 花甲500克

辅助食材

• 小米椒3个
• 大蒜3瓣
• 香菜2根
• 白糖3克
• 鸡精2克

• 步骤 1 食材：花甲500克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜2根 调味料：香油2克、生抽3克、陈醋2克、白糖3克、鸡精2克
• 步骤 2 花甲放入冷水锅中，大火煮至花甲完全开口，捞出。
• 步骤 3 小米椒剁碎。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 香菜切小段。
• 步骤 6 取大碗，放入花甲、小米椒碎、蒜末、香菜、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精。
• 步骤 7 拌匀即可。