袋装法：
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。
罐装法：
把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。
沙湿法：
选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
袋装法：
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。
罐装法：
把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。
沙湿法：
选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
生姜是我家必备的调料，但每次买的生姜没两天感觉就有点干瘪，不知道怎么保存比较好？
2021-05-18 1个回答平时在家烹饪时没有姜，该如何给食物去腥呢？
2021-06-03 1个回答生姜叶子可以吃吗？
2021-05-15 1个回答上个月买了一些生姜回来，准备做剁椒，结果一直没做，生姜都发芽了，发芽的生姜还可以吃不？
2021-05-15 1个回答