主要食材

• 皮蛋3个

辅助食材

• 小葱适量
• 生姜20克

• 步骤 1 主料：松花皮蛋3个。辅料：葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺。
• 步骤 2 葱1根洗干净，切葱花。
• 步骤 3 姜20克，切末放入碟中。
• 步骤 4 碟子中加葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺拌匀。
• 步骤 5 皮蛋对半切开，再对半切开。
• 步骤 6 切好的松花蛋摆在盘子上，将调好的料汁淋在皮蛋上即可。