1、用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端；
2、用右手拇指和食指提住尖尖的头部，像绕线那样将笋的尖头绕在食指上，然后左手捏着捏部以食指为圆心，沿顺时针方向旋转，让壳不断地绕紧在食指上，直至笋壳脱落；
3、把剥过一遍的笋转至另一边，用同样的方法将剩余的笋壳去除；
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冬笋春笋竹笋的区别
今天在说想吃冬笋炒腊肉的时候，朋友问我冬笋春笋竹笋的区别是什么?
2022-01-13 1个回答水竹笋怎么保存时间长
2023-03-24 1个回答焯笋焯多久
家里人爱吃笋，每到笋成熟的季节总会买很多笋回家，炒着吃之前都会焯一下水，但吃着还是感觉很苦，也不知道是不是焯水时间没把握好，请问笋一般需要焯水多久呢？
2021-06-08 1个回答笋需要焯水吗
笋是一种营养丰富的食物，家里人很爱吃，尤其是夏天，经常买笋炖汤喝，但总感觉炖出来的汤很涩，很苦，也不知道是不是因为没焯水，请问大家用笋炖汤时需要焯水吗？
2021-06-07 1个回答新鲜竹笋要怎么泡
2023-03-24 1个回答竹笋如何去涩味
2023-03-24 1个回答
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