1、先把爬虾准备好；
2、然后最先把爬虾两个触角掰开；
3、再把爬虾的虾尾向反反向折开，卸掉虾尾；
4、之后用筷子插入爬虾的底部，将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破；
5、再手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉，把爬虾的腹部壳撕掉；
6、最后将爬虾的肉取出来即可；
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爬虾蒸还是煮
大学时在北方上学，那边海鲜比较多，所以也经常在海鲜自助餐厅吃爬虾，一般都是蒸出来的，毕业回南方后，发现这边的饭店都是煮爬虾。今天买了爬虾回家准备自己做，不知道该选择哪种方式。
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2021-05-15 1个回答小龙虾怎么去虾线
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2021-05-31 1个回答虾仁怎么去腥
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2021-06-03 1个回答
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