皮皮虾怎么剥

皮皮虾的虾壳比较坚硬，稍不留神就会弄伤手，若想轻松的将皮皮虾的壳剥掉，建议采用工具，例如：剪刀。首先，将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后以虾尾为起点，开始剪背部的虾壳，剪完背部的之后，然后开始剪腹部的虾壳。其次，将皮皮虾尾部的两个小脚拧断之后，再捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就会露出来，然后将筷子穿过背部，顶到头部。最后，左右按住虾，右手使劲，整个背部的壳就被撬开了。