主要食材

• 皮皮虾6个

辅助食材

• 生姜2片

• 步骤 1 准备食材，皮皮虾6条，姜一块。
• 步骤 2 1块姜切片。
• 步骤 3 1块切末。
• 步骤 4 用刷子将皮皮虾刷干净。
• 步骤 5 加盐、料酒、姜片拌匀腌制20分钟。
• 步骤 6 调蘸料：取一小碗，加姜末、醋1汤勺、生抽半汤勺、糖半茶匙。
• 步骤 7 蒸锅水开后，放入皮皮虾、姜片大火蒸10分钟，取出即可。