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红油

辣椒油是一种调料,其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。
  • 100克辣椒粉
  • 5克八角
  • 5克桂皮
  • 5克花椒
  • 5克香叶
  • 1块生姜
  • 1段大葱
红油制作步骤 ▼
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