主要食材

• 冰菜300g

辅助食材

• 大蒜3瓣，3个，半勺，半勺，半勺，半勺，半勺，1勺
• 小米椒
• 生抽
• 香油
• 醋
• 盐
• 鸡精
• 白糖

• 步骤 1 食材：冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3个、生抽半勺、香油半勺、醋半勺。
• 步骤 2 冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末。
• 步骤 3 碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。
• 步骤 4 将调好的酱汁淋在冰菜上即可。