“豆腐切条,干木耳、干黄花放入温水中泡发,然后切丝。香菇切丝,香菜切碎,将鸡蛋打散;||锅中水烧开,放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出;||锅中水烧开,放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀,加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开,放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀,淋上香油,撒上香菜即可出锅。”