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乡村土豆泥

挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。
  • 200g土豆
  • 半根胡萝卜
  • 50g火腿肠
  • 50g洋葱
  • 1根小葱
乡村土豆泥制作步骤 ▼
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