主要食材

• 茭白250克
• 里脊肉150克

辅助食材

• 青椒1个
• 大蒜1瓣
• 淀粉1勺
• 生抽1勺
• 料酒1勺
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：茭白250克，里脊肉150克，青椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺。
• 步骤 2 茭白切片。
• 步骤 3 青椒切成菱形块状。
• 步骤 4 猪里脊切片。
• 步骤 5 放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，往一个方向拌匀。
• 步骤 6 锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入肉片快速翻炒，炒至肉片变色，放入茭白翻炒1分钟。
• 步骤 7 放入青椒块炒至断生，调入盐1勺，鸡精1勺即可。