主要食材

• 黄瓜1根

辅助食材

• 皮蛋2个
• 生姜1块

• 步骤 1 食材准备：黄瓜1根，皮蛋2个，姜1块。
• 步骤 2 黄瓜洗净削皮，切段然后切成片。
• 步骤 3 皮蛋切成6分之1的块状。
• 步骤 4 姜1块切姜片。
• 步骤 5 锅中加入适量清水，放入姜片大火烧开，放入皮蛋煮3分钟后放入黄瓜煮1分钟。
• 步骤 6 调入盐2勺、鸡精1勺搅拌即可出锅。