主要食材

• 鸡蛋3个
• 凉粉500克

辅助食材

• 大蒜3瓣

• 步骤 1 主料：鸡蛋3个，凉粉500克，大蒜3瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，五香粉2克。
• 步骤 2 鸡蛋打入碗中，打散。
• 步骤 3 凉粉切小块。
• 步骤 4 大蒜拍碎切末。
• 步骤 5 锅中热油，倒入鸡蛋，炒至定型，盛出。
• 步骤 6 另起锅，爆香大蒜、六月香酱，加入凉粉炒匀。
• 步骤 7 调入生抽、盐炒匀，倒入清水，鸡蛋、五香粉炒匀。
• 步骤 8 大火炖煮5分钟，收汁即可出锅。