主要食材

• 凉粉500克

辅助食材

• 黄瓜半根
• 大蒜2瓣
• 小米椒2个

• 步骤 1 准备食材：辣椒油1碟，陈醋半勺，料酒1勺，生抽1勺，小米椒2个，大蒜2瓣。
• 步骤 2 黄瓜半根切丝，凉粉洗净切成厚度适中的长条状，大蒜两瓣切末，小米椒两个切末。
• 步骤 3 将凉粉、黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟，最后拌匀即可。