主要食材

• 鸡翅500克
• 干榛蘑30克

辅助食材

• 生姜1块
• 八角1颗
• 草果1个

• 步骤 1 所需食材：鸡翅500克，干榛蘑30克，生姜1块，八角1颗，草果1个、老抽1汤匙，盐2茶匙，冰糖5克。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 榛蘑清水浸泡50分钟。
• 步骤 4 鸡翅冷水下锅，焯水5分钟，捞出沥干。
• 步骤 5 炖锅中倒入鸡翅，加姜片、冰糖、八角、草果、老抽、榛蘑。
• 步骤 6 加清水没过鸡翅，中小火炖30分钟。
• 步骤 7 加盐大火收汁即可。