主要食材

• 无筋豆400克
• 五花肉250克

辅助食材

• 橄榄菜50克
• 姜1块
• 小葱3根
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 食材：无筋豆300克、小葱3根、五花肉250克、大蒜5瓣、橄榄菜50克、小米椒5根 调味料：盐1勺、鸡精1勺、香油3克、料酒3克
• 步骤 2 小葱切葱花；
• 步骤 3 蒜切沫、小米椒切圈；
• 步骤 4 五花肉切成片、再切成丝，然后切成小丁；
• 步骤 5 四季豆去头去尾洗净，斜刀切成小段；
• 步骤 6 锅中倒油，油热后下四季豆，炸1分钟捞出；
• 步骤 7 另起锅烧油，加入肉沫煸炒，随后下入橄榄菜、小米椒、四季豆煸炒2分钟；
• 步骤 8 再加入盐、鸡精、味精、料酒、香油，翻炒均匀后盛出即可；