主要食材

• 面粉200克

辅助食材

• 玉米面100克
• 酵母3克
• 温水210克
• 西兰花10克

• 步骤 1 食材：面粉200克、玉米面100克、酵母3克、温水210克、西兰花10克、食用油5克、白糖20克。
• 步骤 2 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
• 步骤 3 酵母加温水化开，放 入面粉、玉米面、白糖，拌匀，和成面团，室温醒发1小时。
• 步骤 4 取出，分成约50克等量剂子，搓圆，擀平。
• 步骤 5 锅中刷薄油，放入面饼煎至两面金黄，盛出装盘，用西兰花点缀即可。