主要食材

• 乳鸽150克

辅助食材

• 当归5克
• 党参5克
• 黄芪5克
• 红枣5克
• 枸杞5克
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：乳鸽150克、当归5克、党参5克、黄芪5克、红枣5克、枸杞5克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。
• 步骤 2 乳鸽洗净剁块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 当归洗净切段。
• 步骤 6 党参切条。
• 步骤 7 首先起锅烧水，放入乳鸽、料酒焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 8 然后砂锅中放入乳鸽、姜片、当归、党参、黄芪，倒入适量清水大火煮沸，转小火炖20分钟。
• 步骤 9 接着倒入红枣、枸杞、盐拌匀继续小火焖煮10分钟。
• 步骤 10 最后盛入碗中，撒上葱花即可。