主要食材

• 番茄1个
• 青豆300克

辅助食材

• 姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。 调料：盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 番茄洗净切成丁。
• 步骤 3 青豆洗净沥干水分备用。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入番茄丁炒出汁，放入青豆翻炒均匀，调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。