主要食材

• 羊蹄500克
• 白萝卜150克

辅助食材

• 香菜2根
• 生姜1块
• 红枣3颗
• 八角1颗

• 步骤 1 所需食材：羊蹄500克，白萝卜150克，香菜2根，生姜1块，红枣3颗，八角1颗、料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。
• 步骤 2 白萝卜削皮切块。
• 步骤 3 羊蹄切块。
• 步骤 4 羊蹄冷水下锅，加1勺料酒，煮5分钟放冷水；
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 高压锅放入羊蹄，红枣，姜片。
• 步骤 7 1勺料酒，八角，放水没过羊蹄。
• 步骤 8 高压炖二十分钟，倒入炖锅，加白萝卜，小火炖二十分钟；
• 步骤 9 加1勺盐，1勺胡椒粉，撒上香菜即可。