主要食材

• 龙虾200克
• 生菜80克

辅助食材

• 小葱1根
• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 小米辣5克

• 步骤 1 准备食材：龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克，料酒1茶匙，陈醋1茶匙、生抽1茶匙。
• 步骤 2 龙虾洗净剪掉虾头。
• 步骤 3 去掉虾线。
• 步骤 4 生菜洗净撕成片。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 小米椒切圈。
• 步骤 8 小葱切葱花。
• 步骤 9 首先盘中摆入生菜，再摆上龙虾
• 步骤 10 然后将龙虾，淋入料酒，陈醋去腥，再放入蒸锅内，上汽后蒸8分钟。
• 步骤 11 接下来碗中放入小米椒、姜，蒜、葱花、生抽，搅拌均匀调成蘸料。
• 步骤 12 最后将调好的蘸料倒入味碟中，同龙虾一起上桌即可。