主要食材

• 小龙虾200克

辅助食材

• 啤酒1罐
• 黄瓜30克
• 小龙虾香料包1包
• 蒜瓣3瓣
• 生姜1块
• 小米辣5克
• 白芝麻5克

• 步骤 1 准备食材：小龙虾200克、油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、啤酒1罐、小龙虾香料包1包、大蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、鸡精1茶匙、白芝麻5克。
• 步骤 2 小龙虾洗净剪去虾头，抽去虾线。
• 步骤 3 黄瓜切条。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小米椒切圈。
• 步骤 7 起锅倒油，油温6成热放入龙虾，捞出控油。
• 步骤 8 然后另起锅倒油，油热放入大蒜、姜、小米椒爆香。
• 步骤 9 接着放入小龙虾煸炒3分钟。
• 步骤 10 然后加入小龙虾香料包，盐、鸡精，再倒入啤酒烧开焖煮20分钟。
• 步骤 11 接着倒入黄瓜继续焖煮10分钟。
• 步骤 12 最后大火收汁，撒上白芝麻即可。