主要食材

• 肉末250克
• 土豆200克

辅助食材

• 大葱10克
• 姜3克

• 步骤 1 食材：肉末250克、土豆200克、大葱10克、姜3克。调味料：豆瓣酱3克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克、花生油2克。
• 步骤 2 土豆去皮，擦细丝。
• 步骤 3 大葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 盆中放入肉末，加入土豆丝、大葱末、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖，搅拌均匀，再加入花生油拌匀即可。