主要食材

• 白萝卜200克
• 干黄豆30克

辅助食材

• 金华火腿5克
• 姜2克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：白萝卜200克，干黄豆30克，金华火腿5克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油5克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克。
• 步骤 2 干黄豆用清水浸泡3小时，放入料理机中，打碎。
• 步骤 3 白萝卜去皮，切小块。
• 步骤 4 金华火腿切碎。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，放入姜、金华火腿，炒香，倒入打好的黄豆，翻炒1分钟，加入500毫升清水，大火煮沸，加入盐、胡椒粉、白萝卜，继续炖煮20分钟，调入鸡精，拌匀，盛出，撒葱花。