主要食材

• 大蒜10瓣

辅助食材

• 辣椒油10克
• 黄豆酱10克
• 甜面酱10克

• 步骤 1 食材：大蒜10瓣，辣椒油10克，黄豆酱10克，甜面酱10克。调味料：食用油5克，椒盐2克，胡椒粉1克，五香粉3克，白芝麻2克。
• 步骤 2 蒜剁碎。
• 步骤 3 锅中油温3成热时，倒入蒜蓉，小火炒香。
• 步骤 4 加入辣椒油、黄豆酱、甜面酱，炒匀，倒入40毫升清水，搅拌至完全融化，调入椒盐、胡椒粉、五香粉，继续炒至收汁，加入白芝麻拌匀，盛出即可。