台湾手抓饼
- 2020-05-19用时:40分钟
- 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。
台湾手抓饼的做法步骤
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步骤 1
准备食材:手抓饼1个,生菜适量,火腿1个,番茄酱适量,鸡蛋1个。
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步骤 2
平底锅里不放油,小火加热放入饼胚。
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步骤 3
然后打入1个鸡蛋,摇摆平底锅让鸡蛋均匀铺满饼胚。
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步骤 4
不要着急着翻面,一定要小火慢慢煎,等看着底面火候差不多了再翻面,将蛋液的另一面煎熟。
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步骤 5
最后出锅。
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步骤 6
放上生菜、火腿,淋上番茄酱。
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步骤 7
卷起即可。
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步骤 8
完成。
- 食材: 苹果派口味: 甜味 | 时长: 40分钟
- 食材: 手抓饼口味: 酸甜 | 时长: 40分钟
- 食材: 手抓饼口味: 咸鲜 | 时长: 40分钟