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玉米炒肉沫
2020-09-10
用时:40分钟
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
主要食材
玉米粒
300克
肉末
150克
辅助食材
生姜
2克
大蒜
2瓣
玉米炒肉沫的做法步骤
步骤 1
食材:熟玉米粒300克,肉沫150克,姜2克,蒜2瓣。调味料:食用油5克,生抽2克,盐1克,料酒2克。
步骤 2
姜切末。
步骤 3
蒜切末。
步骤 4
锅中油温5成热时,倒入肉沫。炒散,,淋入料酒去腥,放入姜末、蒜末,炒香。
步骤 5
加入玉米粒、盐、生抽,翻炒3分钟。
步骤 6
盛出即可。
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