主要食材

• 黄花鱼200克
• 西红柿20克

辅助食材

• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：黄花鱼200克、西红柿20克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。
• 步骤 2 黄花鱼洗净打花刀。
• 步骤 3 西红柿洗净切丁。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜炒出香味，再放入黄花鱼煎至微黄。
• 步骤 8 然后调入酱油、生抽，加适量清水，再放入西红柿、盐，焖煮15分钟。
• 步骤 9 最后盛入盘中，撒上葱花即可。