主要食材

• 鸡蛋2个

辅助食材

• 盐2克

• 步骤 1 食材：鸡蛋2个 调味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，盐2克
• 步骤 2 鸡蛋常温放置10分钟。
• 步骤 3 取不粘锅，倒入食用油，油温6成热时，转小火，直接打入鸡蛋。
• 步骤 4 蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉、盐。
• 步骤 5 单面煎1分钟，盛出。