主要食材

• 鸡蛋3个

辅助食材

• 黄瓜半根

• 步骤 1 准备食材：黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。
• 步骤 2 黄瓜去皮。
• 步骤 3 黄瓜切细丝。
• 步骤 4 鸡蛋打入碗中。
• 步骤 5 鸡蛋打散。
• 步骤 6 鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热， 倒入蛋液。
• 步骤 8 待蛋液凝固，翻面继续煎制，待表面微焦，盛出切开装盘即可。