主要食材

• 甜椒1个
• 尖椒200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：甜椒1个，尖椒200克，姜1克，蒜2瓣，大葱10克 调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克，醋1克，糖1克
• 步骤 2 甜椒去蒂、去籽，切丝。
• 步骤 3 尖椒切片。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 大葱切片。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入尖椒、甜椒，炒1分钟。
• 步骤 8 调入盐、生抽、鸡精、醋、糖，炒1分钟，装盘即可。