主要食材

• 蚕豆200克
• 鸡胸肉250克

辅助食材

• 胡萝卜50克

• 步骤 1 食材：蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克 调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克
• 步骤 2 胡萝卜切丁。
• 步骤 3 鸡胸肉切丁、放入碗里、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、拌匀、腌制10分钟。
• 步骤 4 热锅倒油、油温7成热时、下鸡肉、炒散、放入蚕豆、胡萝卜、炒匀。
• 步骤 5 加入100毫升清水、焖煮至水分收干。
• 步骤 6 调入盐、炒匀即可。