主要食材

• 香芋100克
• 排骨300克

辅助食材

• 小葱2根
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。 调味料：生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。
• 步骤 2 香芋切块。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。
• 步骤 6 香芋放入盘中，撒盐，拌匀。将排骨放入香芋盘中。放入蒸锅，上气后，小火蒸一个小时。
• 步骤 7 取出撒葱花即可。