主要食材

• 西兰花150克
• 豆腐300克

辅助食材

• 食用油10克

• 步骤 1 食材：西兰花150克，豆腐300克，鸡蛋2个，面粉100克。 调味料：食用油10克，盐2克，五香粉2克。
• 步骤 2 西兰花切碎。
• 步骤 3 豆腐放入大碗中，压碎，加入盐、五香粉、面粉，打入鸡蛋，拌匀，再倒入西兰花碎，拌匀。
• 步骤 4 取不粘锅，倒入食用油，放入模具，再倒入拌好西兰花豆腐，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟。
• 步骤 5 依次做好剩余的西兰花豆腐，装盘。