主要食材

• 芥蓝300克
• 海米20克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 食材：盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克。
• 步骤 2 盖菜洗净、切小段，大蒜切末，姜切末。
• 步骤 3 热锅倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、海米，炒香。
• 步骤 4 放入盖菜，翻炒1分钟，调入盐、蚝油，炒匀。
• 步骤 5 倒入20毫升清水，煮2分钟。
• 步骤 6 加入鸡精，炒匀即可。