主要食材

• 油渣30克
• 芥蓝400克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 干辣椒2个

• 步骤 1 食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个 调味料：食用油5克、盐1克、糖1克
• 步骤 2 芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段，分开备用。
• 步骤 3 大蒜切片。
• 步骤 4 干辣椒切小段。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒，爆香。
• 步骤 6 倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣，炒匀。
• 步骤 7 调入盐、糖，大火翻炒均匀即可。