食材:胡萝卜200克,大米80克,腊肉50克,小葱2根,姜2克。
调味料:食用油4克,盐1克,生抽2克。
胡萝卜切丝。
腊肉切片。
小葱切葱花。
姜切片。
大米洗净,放入电饭锅中。
热锅倒油,油温5成热时,下腊肉,煸炒出油,加姜,炒香,放入盐、生抽,胡萝卜,炒匀,倒入电饭锅中。
再加水至刚没过食材,按煮饭键。
煮好后加入葱花,拌匀即可。