主要食材

• 腊肠100克
• 蚕豆150克

辅助食材

• 生姜2克

• 步骤 1 食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。 调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。
• 步骤 2 蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 广式腊肠切片。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热时，放腊肠，煸炒出油。
• 步骤 6 下姜，炒香，倒入蚕豆米、糖、盐、生抽，炒3分钟，盛出。