主要食材

• 花菜250克
• 花蛤500克

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 生姜2克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克。 调味料：食用油3克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。
• 步骤 2 花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大葱切片。
• 步骤 3 热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入花菜、炒2分钟、倒入400毫升清水、焖煮5分钟。
• 步骤 4 放入花蛤、生抽、盐、白胡椒粉、煮至花蛤开口。
• 步骤 5 盛出。